秋天正是莲藕最鲜嫩的季节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——✨炝藕片✨。这道菜色泽洁白，口感爽脆，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用哦～😋

首先准备好食材：新鲜莲藕两节、干辣椒几个、蒜末适量、香葱少许。先把莲藕洗净去皮，切成薄片后用清水浸泡防止氧化变黑。接着烧一锅开水，将藕片焯水约半分钟捞出，沥干备用。热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，再倒入藕片快速翻炒均匀。最后加入盐、醋调味，撒上葱花点缀即可出锅！🔥

这道炝藕片不仅做法简单，而且营养丰富，富含膳食纤维，有助于促进肠道健康。快试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴✨