秋天到了，正是扁豆最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的家常扁豆料理～😋

首先准备好食材：新鲜扁豆、大蒜、红辣椒和一点猪肉末（也可以用素肉代替）。先把扁豆洗净去筋，切成小段，这样更容易入味哦！💡

第一步：热锅凉油，把蒜片和辣椒爆香，再加入肉末翻炒至变色。接着倒入扁豆，大火快速翻炒几分钟，让香味充分融合。🔥

第二步：加入适量生抽、少许盐和一点点糖提鲜，继续翻炒均匀。如果觉得太干可以加一点点水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到扁豆变得软糯但还保留脆感。💦

最后一步：撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常扁豆就完成啦！🍴✨

这道菜不仅营养丰富，而且做法超简单，快试试吧！💪