导读 提到传统小吃,梅花糕绝对是让人垂涎欲滴的经典之作!不仅颜值高,味道更是让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这款美味的小点心吧~...
提到传统小吃,梅花糕绝对是让人垂涎欲滴的经典之作!不仅颜值高,味道更是让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这款美味的小点心吧~💬
首先准备好主要食材:糯米粉、粘米粉、红豆沙、白糖以及食用色素(红、黄、绿)。接着将糯米粉和粘米粉按比例混合,加入适量清水搅拌成均匀的面糊。然后分成几份,分别加入不同颜色的食用色素调匀,这样就能得到漂亮的四色面糊啦~🎨
接下来就是关键步骤了!将模具预热后刷上一层薄油,倒入第一层面糊蒸至半熟,再铺上一层红豆沙,最后覆盖上另一层面糊继续蒸制。重复几次直至成型,最后撒上一些芝麻或者椰蓉点缀,让梅花糕更加香脆可口~🌰
待冷却后脱模即可享用,咬一口外皮软糯,内馅甜美,层次分明,简直是视觉与味觉的双重享受!🌼💖快动手试试吧,给自己和家人一份甜蜜的惊喜~
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