夏天的夜晚，听着蝉鸣声，不妨来一道特别的美食——香辣知了猴！这道菜不仅味道独特，还充满了夏日的趣味。首先，将新鲜的知了猴用清水洗净，去掉多余的杂质。接着，在锅中倒入适量油，烧至五成热时放入知了猴，炸至金黄色捞出备用。然后，另起一锅，加入辣椒、花椒爆香，再放入炸好的知了猴翻炒均匀。最后撒上少许盐和孜然粉，简单几步就能完成这道香辣可口的美味。这道菜外酥里嫩，麻辣鲜香，每一口都能感受到大自然的馈赠。不过，制作时一定要确保食材的新鲜与卫生哦！无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的小点心，这道香辣知了猴都会让你大呼过瘾！😋✨