寒冷的冬日，来一道简单又暖心的菜肴再适合不过了！今天给大家分享一道“白菜蒸红鱼干”的做法，清香与咸鲜完美结合，简直是米饭杀手！🍴✨

首先准备好食材：新鲜的大白菜洗净切段、优质红鱼干提前泡软备用。接着将白菜铺满盘底，撒上几片姜丝提味，再把处理好的红鱼干整齐码放在上面。调味只需简单几步：淋少许料酒去腥，加一点生抽增香，最后撒些葱花点缀。准备工作完成后，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅。🔥⏰

揭开锅盖的瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，白菜吸收了鱼干的精华，变得格外鲜嫩多汁；而红鱼干则因蒸制更加入味，口感层次分明。这道菜不仅操作简便，还保留了食材的原汁原味，无论是家庭聚餐还是日常搭配都很适合哦～💕

快动手试试吧，让家人也尝尝这份温暖的滋味！🍲💛