前言 📝

螺肉是一道常见的美食，搭配辣椒炒制更是让人欲罢不能！今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的辣炒螺肉吧！这道菜简单易学，适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试。😋

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的螺肉，以及干辣椒、葱姜蒜等调料。此外，还可以加入一些青椒或红椒提升色彩和口感。记得提前将螺肉清洗干净，并用清水浸泡去腥哦！💦

烹饪步骤 🍳

第一步，热锅凉油，放入切好的干辣椒和葱姜蒜爆香，香味四溢时加入螺肉翻炒；第二步，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒入少许盐和糖提鲜；第三步，最后放入青红椒块，快速翻炒均匀后即可出锅。一道香辣诱人的辣炒螺肉就完成啦！🔥

小贴士 💡

1. 螺肉一定要煮熟后再炒，确保卫生安全；

2. 辣椒的用量可根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加些！🌶️

快来试试这道简单又美味的辣炒螺肉吧，保证让你大呼过瘾！🎉