导读 周末的早晨,阳光透过窗帘洒进厨房,最适合尝试一款简单又美味的早餐——甜甜面包圈!制作面包圈不仅能让家里充满浓郁的麦香,还能让家人感...
周末的早晨,阳光透过窗帘洒进厨房,最适合尝试一款简单又美味的早餐——甜甜面包圈!制作面包圈不仅能让家里充满浓郁的麦香,还能让家人感受到满满的爱意。准备材料时,记得备好高筋面粉、酵母、糖和黄油等基础食材,再搭配一些水果或巧克力酱作为装饰,就能让面包圈更加诱人啦!✨
第一步是揉面,将所有干料混合后加入温水,搅拌至光滑。接着加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段,这样可以让面包圈更松软有弹性。将揉好的面团放入温暖处发酵约1小时,直到体积变为原来的两倍,用手轻轻按压排气,你会感受到一种奇妙的满足感。😋
第三段:接下来就是造型环节,用擀面杖将面团擀平,切割成圆形并用筷子或手指在中间戳一个小洞,确保每个面包圈大小均匀。二次发酵20分钟后,就可以刷上一层蛋液增加光泽感,最后撒上糖粉或坚果碎增添风味。放入预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤15分钟即可出炉。🎉
第四段:当热腾腾的甜甜面包圈端上桌时,那股甜蜜香气立刻弥漫开来,咬上一口,外皮酥脆,内里柔软,搭配一杯热牛奶或咖啡,简直幸福到飞起!无论是自己享用还是与朋友分享,这款面包圈都会成为大家的心头好。💖快动手试试吧,让每一天都从甜甜的开始做起!
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