导读 🌿春天来了,正是品尝清新美食的好时节!今天教大家做一款颜值与口感兼具的坚果红糖青麻糍。这款小点心外皮Q弹软糯,内馅香甜浓郁,绝对是...
🌿春天来了,正是品尝清新美食的好时节!今天教大家做一款颜值与口感兼具的坚果红糖青麻糍。这款小点心外皮Q弹软糯,内馅香甜浓郁,绝对是下午茶的最佳选择~
首先准备好食材:糯米粉、热水、新鲜艾草汁(或绿色食用色素)、坚果碎(如核桃、花生)、红糖和黄油。第一步是制作青色外皮,将糯米粉与艾草汁混合揉成光滑面团,分成小剂子备用。接着用擀面杖压扁,包入提前炒香的坚果碎和融化黄油的红糖馅,像包汤圆一样收口捏紧。最后放入蒸锅中蒸约15分钟,待其晶莹剔透即可出锅啦!
剥开外皮,内里红糖流淌而出,咬上一口,既有糯米的细腻,又有坚果的酥脆,还有红糖的甜蜜,层次丰富得让人欲罢不能!快来试试吧~😋💚
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