秋天到了，又到了吃藕的好时节！今天教大家做一道简单又美味的【莲藕饼】，外酥里嫩，香甜可口，特别适合家庭聚餐或当小零食。😋

首先准备食材：新鲜莲藕一根、胡萝卜半根、鸡蛋一个、面粉适量、盐少许、黑胡椒粉少许。先把莲藕去皮切薄片，用清水浸泡防止氧化；胡萝卜擦成细丝备用。接着将莲藕片和胡萝卜丝混合，加入鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒粉搅拌均匀，让每片藕都裹上面糊。🍳

热锅倒油，油温五成热时，把调好的藕片一片片放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄即可捞出。咬一口，外皮酥脆，内里清甜多汁，简直是舌尖上的享受！😋

这道菜不仅颜值高，还富含膳食纤维，健康又营养！快动手试试吧，保证让你一试难忘！🌟