今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香干肉丁！香干肉丁色泽诱人，口感丰富，既有肉的鲜嫩，又有香干的独特香味，绝对是下饭神器！😋

首先准备好食材：一块香干（豆腐干）、适量瘦肉、青椒和红椒各一个，再备上葱姜蒜少许。先把香干切成小丁，瘦肉也切丁，青红椒切块备用。腌制肉丁时加入一点生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置10分钟，这样炒出来的肉更嫩滑。💪

热锅凉油，先下肉丁翻炒至变色，盛出备用。接着用锅中余油爆香葱姜蒜，再倒入香干丁翻炒均匀。此时加入之前炒好的肉丁，调入适量生抽、老抽、蚝油调味，最后放入青红椒块快速翻炒几下即可出锅。🌈

香干肉丁香气扑鼻，咸香适口，搭配一碗白米饭简直完美！🍚🍚快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🌟