三文鱼不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐！今天教大家做一道简单又美味的蒜子三文鱼头，保证让家人赞不绝口！🐟

首先准备好新鲜的三文鱼头和大蒜。将三文鱼头清洗干净，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易溅油哦！💡接着，大蒜切片备用，可以多准备一些，因为蒜香是这道菜的灵魂！🔥

热锅冷油，放入三文鱼头小火慢煎，两面金黄后盛出备用。再倒入少许油，放入大蒜片爆香，香味四溢时加入煎好的鱼头翻炒均匀。调味料也很关键，加入适量生抽、老抽调色，再撒上一点点糖提鲜，最后加水焖煮几分钟，收汁即可。✨

装盘后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒜子三文鱼头就完成啦！这道菜外酥里嫩，蒜香浓郁，绝对让你食欲大开！😋快动手试试吧！👨‍🍳