在中国的传统早点中，菜肉包子绝对是不可或缺的一道美味。不仅因为它的味道鲜美，还因为它制作起来相对简单。今天就来教大家如何在家自制这款经典美食！首先准备食材：新鲜的五花肉、大白菜、面粉和酵母。五花肉可以带来丰富的油脂香气，而大白菜则为包子增添了清爽口感。

接下来是面团的制作。将面粉与酵母混合后加入适量清水揉成光滑的面团，然后放在温暖处发酵至两倍大。这一步非常重要，发酵好的面团会让包子皮更加松软有弹性。与此同时，将切碎的大白菜与五花肉混合，加入适量盐、酱油和其他调味料搅拌均匀，馅料就完成了！

第三段：当面团发酵好后，将其分成小剂子并擀成圆形薄片。取适量馅料放入中间，像包饺子一样捏紧边缘。最后将做好的包子放入蒸笼中，再次醒发约15分钟，再用大火蒸熟即可。出锅后的菜肉包子热气腾腾，香气四溢，咬上一口，满嘴留香，幸福感爆棚！💖赶紧动手试试吧！