寒冷的冬日，来一道暖胃又暖心的鳕鱼豆腐煲再合适不过了！✨首先准备好新鲜的鳕鱼块和嫩滑的豆腐，搭配几片姜片去腥提香。将鳕鱼用少许盐腌制片刻，让其入味，同时豆腐切块备用。这样做出来的鳕鱼鲜美滑嫩，豆腐吸满汤汁后更是美味无穷。接着倒入热锅中翻炒，加入适量清水或高汤，煮沸后转小火慢炖，这样可以让食材的味道充分融合在一起。

在炖煮的过程中，可以加入一些配菜如胡萝卜丁或者青豆，不仅颜色更加诱人，营养也更丰富。🌟盖上锅盖，耐心等待约15分钟，直到汤汁变得浓郁。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的鳕鱼豆腐煲就完成啦！🍲这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质和钙质，非常适合全家人一起享用。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！❤️