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🌸鲜奶油蛋糕的做法 🍰

导读 想要一款简单又美味的甜点?那就跟着这份鲜奶油蛋糕的做法试试吧!💖首先准备材料:低筋面粉100g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶50ml、玉米油50...

想要一款简单又美味的甜点?那就跟着这份鲜奶油蛋糕的做法试试吧!💖

首先准备材料:低筋面粉100g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶50ml、玉米油50ml,还有最重要的主角——动物性淡奶油300g和适量水果装饰(比如草莓或蓝莓)。✨

制作步骤如下:

第一步,将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净无水的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡,分三次加入细砂糖,每次都要充分搅拌均匀哦!🌟

第二步,蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀后筛入低筋面粉,翻拌成细腻的蛋黄糊。然后将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。倒入模具中,轻震几下排出大气泡。🔥

第三步,预热烤箱至170℃,烘烤约35分钟即可。取出放凉备用。⏰

最后是鲜奶油的涂抹环节!将淡奶油加糖打发至浓稠状,均匀涂抹在蛋糕表面和侧面,再点缀上新鲜水果就完成啦!🍓✨

快动手试试吧,享受甜蜜时光!🍰💛