提到淄博美食，怎能错过这道经典的豆腐箱？这道菜色香味俱全，外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，绝对是家宴上的亮点！🌟

首先，准备一块老豆腐，用勺子轻轻挖出中间部分，形成一个“箱子”的形状。接着，将虾仁、猪肉末和蔬菜丁混合，加入适量调料搅拌均匀后填入豆腐箱中。💚

接下来是关键步骤——煎炸。将填好馅料的豆腐箱放入油锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的淄博豆腐箱就完成啦！🍳🍴

这道菜不仅美味，还蕴含着浓厚的文化气息，快来试试吧！😋💖