中秋节的脚步越来越近了，是不是已经迫不及待想要尝一口自家做的月饼呢？今天就教大家做一款特别的月饼——肉松五仁叉烧月饼！这款月饼结合了三种经典口味，既有咸香的肉松，又有坚果香气的五仁，再加上甜中带咸的叉烧，层次丰富，绝对让你一口难忘！😋

首先准备好所有材料：低筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、肉松、五仁馅和叉烧馅。将饼皮材料混合揉成光滑面团，静置松弛。接着按照比例分割好饼皮和馅料，一般饼皮占30%，馅料占70%。把饼皮包裹住馅料，用模具压制成型。✨

第三段：放入预热好的烤箱中层，先烤5分钟定型后取出刷上蛋液，再烤约15分钟即可出炉。刚出炉的月饼可能有点硬，别担心，密封回油两天后会变得柔软香甜。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🎉