今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蚝油牛肉杏鲍菇！这道菜色香味俱全，牛肉嫩滑、杏鲍菇鲜香，搭配蚝油的浓郁酱香，绝对让你食欲大开！😋

首先准备食材：新鲜的牛肉切片，杏鲍菇切条，再备好蒜末和葱花。牛肉用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样更入味哦！🥩🍄

热锅凉油，先下牛肉翻炒至变色盛出备用。接着用锅中余油爆香蒜末，加入杏鲍菇翻炒，待杏鲍菇变软后倒入蚝油调味，最后把牛肉倒回锅中，快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅！🍳🌿

装盘时可以点缀几片香菜叶，既好看又提味！这道菜不仅做法简单，营养也超丰富，赶紧试试吧！🌟🍴