🌟【凉拌菜新体验】🌟

夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的“白菜心拌蜇皮”，酸甜脆爽，开胃又解腻，特别适合炎热的天气。

首先，准备好新鲜的白菜心和泡发好的海蜇皮。白菜心洗净后切成细丝，海蜇皮则需要清洗干净并切成长条。接着，将白菜丝放入碗中，加入少许盐腌制5分钟，挤去多余水分备用。再将海蜇皮焯水（时间不宜过长，保持脆嫩），迅速捞出沥干。

调味是关键！取一个小碗，倒入适量醋、生抽、糖，再加点香油和蒜末搅拌均匀，调成酱汁。最后，将白菜丝和海蜇皮混合，淋上调好的酱汁，撒上一些葱花或香菜点缀即可。一道色香味俱佳的凉拌菜就完成啦！😋

这道菜不仅颜值在线，而且低脂健康，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦！快试试吧！🍴🎉