🌟准备食材：新鲜的大龙虾一只（约500g），生姜几片，蒜头适量，小葱若干，料酒、生抽、白糖和食用油各适量。先把龙虾刷洗干净，斩去头部尖角部分备用。

🔥烹饪步骤：先将锅中倒入足量的食用油，加热至七成热时放入龙虾快速过油，捞出沥干。接着在同一锅里留少许底油，加入姜片与蒜末爆香，随后倒入龙虾翻炒均匀，加入一勺料酒去腥提香。调入适量生抽、少许白糖，再加少量清水焖煮几分钟让龙虾充分吸收调料的味道。最后撒上切段的小葱，大火收汁即可出锅啦！

🍽️成品展示：金黄诱人的油爆大龙虾端上桌，香气扑鼻而来，虾肉鲜嫩多汁，每一口都能感受到海洋的馈赠！快叫上家人一起享受这道美味佳肴吧！🍴💕