周末宅家想吃点小零食？不如试试自制简易炸鸡！简单几步就能搞定，完全不需要复杂的厨具和技巧。准备食材时，鸡翅中是首选，因为肉质鲜嫩多汁，更容易入味。先用盐、黑胡椒、蒜粉腌制鸡肉，让味道渗透进去，静置半小时以上，这样更香哦！

接下来就是裹粉环节啦！混合一勺玉米淀粉和两勺普通面粉，加入少许辣椒粉增加风味。将腌好的鸡翅均匀裹上一层薄粉，轻轻拍打使其牢固贴合。记得先蘸水再裹粉，这样能让炸鸡外皮更加酥脆！锅里倒入适量食用油，烧至五成热后放入鸡翅，中小火慢炸，期间不断翻动防止粘连。

第三段：当鸡翅表面呈现金黄色时，捞出沥干多余油脂。如果追求更健康的烹饪方式，也可以用空气炸锅代替传统油炸，只需喷一点橄榄油即可完成美味！搭配番茄酱或蜂蜜芥末酱享用，简直是幸福时刻！快动手试试这份简易炸鸡吧，让你在家也能享受到餐厅级别的美味！🍗🔥