提到四川美食，怎么能少得了这道经典的粉蒸肉呢？今天就来教大家做一道地道的川味粉蒸肉！🍲🍚

首先准备好食材：五花肉500克、蒸肉米粉适量、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和姜蒜末。先把五花肉切成厚片，用郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和姜蒜末腌制半小时，让肉充分吸收调料的味道。腌好的肉均匀地裹上一层蒸肉米粉，让每一片肉都裹得饱满。🍚🍛

然后将裹好米粉的肉片一片片码入碗中，放入蒸锅中大火蒸约1小时。出锅时撒上葱花点缀，一盘香喷喷的粉蒸肉就完成啦！😋🍴

这道粉蒸肉肥而不腻，软糯鲜香，绝对让你回味无穷！🌟💖