🌿 凉拌筒蒿是一道清新爽口的小菜，非常适合夏天享用。首先，准备好新鲜的筒蒿一把，将其清洗干净后切成适当长度备用。接着，在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将切好的筒蒿快速焯水，保持其翠绿色泽。焯好后迅速捞出放入冷水中冷却，这样能让筒蒿更加脆嫩。

🍴 接下来是调味环节，将冷却后的筒蒿挤干水分，放入大碗中。加入适量蒜末、辣椒粉、少许糖提鲜，并淋上香醋和生抽，最后撒上熟芝麻增香。用筷子轻轻拌匀，确保每根筒蒿都裹上调味料。

✨ 这道凉拌筒蒿不仅做法简单，而且口感清爽，筒蒿的清香与调料完美融合，让人食欲大开。摆盘时还可以点缀一些红椒丝或香菜叶，既美观又美味。无论是作为家庭聚餐的开胃小菜，还是日常餐桌上的健康选择，它都是绝佳之选！😋🍴