🍲今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——银鱼炒蛋！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿美味佳肴的时候。😋

首先，准备好新鲜的银鱼和鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。接着，把银鱼清洗干净，沥干水分备用。🍳

热锅凉油，油温五成热时，倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋开始凝固时，迅速倒入银鱼，翻炒几下。这时可以加入一点点料酒去腥提香，再撒上一些葱花点缀。葱香混合着蛋香和银鱼的鲜味，整个厨房都弥漫着诱人的香气。🌿

最后，根据个人口味调整盐分，炒匀后即可出锅。一盘金黄鲜嫩的银鱼炒蛋就完成啦！🍚搭配一碗白米饭，简直是绝配！不仅味道好，而且制作过程也超级简单，新手也能轻松驾驭哦！🌟

快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺吧！💪