💡今天来分享一道简单又美味的小吃——煎粉的做法！煎粉是许多地方都爱吃的美食，外酥里嫩，香气四溢，绝对是下午茶或夜宵的好选择。接下来就跟着步骤一起做吧！

首先准备好食材：红薯粉条、鸡蛋、葱花、生抽、老抽、盐和食用油。先把红薯粉条提前泡软，切成适合煎炸的小块备用。接着打散一个鸡蛋，撒上一些葱花增加香味。平底锅预热后倒入适量油，将切好的粉条放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。然后倒入蛋液，轻轻晃动锅子让蛋液均匀覆盖粉条。等蛋液稍微凝固时，加入适量的生抽和老抽调色调味，再撒点盐提味。最后翻炒均匀，让每一块粉条都裹满酱汁，出锅前再撒些葱花点缀，颜值与美味并存！✨

这道煎粉不仅做法简单，而且营养丰富，快来试试吧！😋