🌟 清爽开胃的西芹炒蛋清肠做法 🌟

西芹炒蛋清肠，一道简单又营养的家常菜，特别适合想要健康饮食的朋友！😋 这道菜不仅色香味俱全，还低脂低热量，是减肥或保持身材的好选择哦～💪

首先准备好食材：新鲜的西芹一把、鸡蛋两个以及适量的火腿肠（清肠）。先把西芹洗净切段，用开水焯一下，这样既能保留脆嫩口感，又能去除部分草酸。接着将鸡蛋打散备用，火腿肠切片待用。🍳

热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出。再加少许油，放入火腿肠片略煎至微黄，随后加入西芹大火快炒。最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与西芹和火腿肠一起翻炒均匀，调味即可出锅啦～✨

摆盘后撒上一点葱花点缀，一道颜值与美味并存的西芹炒蛋清肠就完成啦！这道菜清淡爽口，搭配米饭简直绝配～🍴💕 快来试试吧！