💡 准备食材

首先，准备好新鲜的豆芽、瘦猪肉、青椒和葱姜蒜。豆芽要挑选嫩芽，清洗干净后沥干水分；瘦肉切丝，用少许盐、生抽腌制一下提味；青椒切丝备用。小贴士：豆芽焯水30秒可以去除豆腥味哦！🌱🔥

🍳 烹饪步骤

热锅凉油，先爆香葱姜蒜，散发出诱人的香气。接着放入腌好的肉丝翻炒至变色，肉质变得鲜嫩多汁。然后加入豆芽和青椒丝，大火快速翻炒，加入适量盐、鸡精调味。最后淋上几滴香油，简单又美味的肉炒豆芽就完成啦！🌟

🍴 小贴士

1. 豆芽不宜炒太久，保持脆爽口感最佳。

2. 炒菜时火候要大，动作要快，这样才能锁住食材的原汁原味。

这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日！快动手试试吧！💪😋