苏式月饼，外皮酥脆，内馅香甜，是中秋佳节不可错过的美味！今天就来教大家制作一款经典的黑芝麻花生苏式月饼吧～😋

首先准备材料：低筋面粉、猪油、水、黑芝麻、花生、白砂糖和蜂蜜。💡第一步是制作水油皮，将低筋面粉与猪油、水混合揉成光滑的面团，静置松弛。接着制作油酥，用低筋面粉与猪油搓匀备用。💪

接下来制作馅料，将炒熟的黑芝麻和花生混合打碎，加入白砂糖和蜂蜜拌匀。这一步决定了月饼的口感哦～🍯

包制时先将水油皮和油酥分别分成小剂子，用水油皮包裹油酥，擀成长条后卷起，重复两次，最后包入馅料成型。刷上蛋液，撒点芝麻点缀，放入烤箱烘烤至金黄即可。🍳🔥

咬一口，层层酥皮中透着浓郁的黑芝麻香，花生的颗粒感更添风味～💖快试试吧，为家人送上这份暖心手工月饼！🥮🌟