今天教大家做一道地道的汉中风味——麻辣鸡！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的鸡肉、花椒、干辣椒等主要食材。✨

第一步，将鸡肉切块后用料酒和少许盐腌制15分钟，这样可以让鸡肉更加入味。接着热锅凉油，放入花椒粒和干辣椒爆香，散发出诱人的麻辣香气。🔥

第二步，加入腌好的鸡肉翻炒至变色，再倒入适量酱油和清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整辣度和咸度哦！😋

最后一步，开大火收汁，让每一块鸡肉都裹满浓郁的酱汁。撒上葱花点缀，一盘热腾腾的汉中麻辣鸡就完成啦！💃

快邀请家人一起品尝这份充满家乡味道的美味吧！🎉