清明节是中国的传统节日，也是品尝特色美食的好时机。今天就来教大家制作一款清香四溢的艾粄，让你在家也能享受地道风味！🌾

首先准备食材：新鲜艾草一把、糯米粉适量、粘米粉少许、白糖和红豆沙（可根据个人喜好调整）。第一步是处理艾草，将艾草洗净后焯水，再用清水浸泡半小时去除苦涩味，然后捣成泥状备用。接着混合糯米粉与粘米粉，加入艾草泥和糖，揉成光滑的面团。将面团分成小剂子，包入红豆沙馅，搓圆压扁成粄胚。最后放入蒸笼中大火蒸约15分钟，直到粄皮透明即可出锅。😋

刚出锅的艾粄散发着独特的草本香气，咬一口软糯香甜，仿佛把春天装进了嘴里。快动手试试吧，为家人送上一份暖心的节气美食！🍴💕