生活中总有一些被忽略的美味，比如莴苣叶！其实它不仅营养丰富，还特别适合快速翻炒，简单又健康。今天就来教大家做一道色香味俱全的小炒莴苣叶✨。

首先，准备新鲜的莴苣叶一把，清洗干净后稍微控干水分。再备上一些蒜末、干辣椒和少许盐调味。热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，瞬间就能闻到香气扑鼻🌶️。接着把莴苣叶倒入锅中，大火快炒，用筷子迅速翻动，让每片叶子都均匀裹上调料。整个过程大概只需要两三分钟，保持莴苣叶翠绿鲜嫩是关键哦💚。

出锅前撒点鸡精提味，一盘清爽可口的小炒莴苣叶就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且口感脆嫩，非常适合搭配米饭食用🍚。无论是家常便饭还是健康轻食，都是一道不错的选择。快试试吧，让餐桌多一份惊喜惊喜🎉！