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酸辣花甲 🦐 + 蒜蓉鲈鱼🐟 (一酱两用) 的做法

导读 🌸 开胃前菜:酸辣花甲炎炎夏日,来一道酸辣花甲唤醒味蕾!首先准备好新鲜花甲和秘制酱汁,将花甲焯水后备用。热锅凉油,加入蒜末、干辣椒...

🌸 开胃前菜:酸辣花甲

炎炎夏日,来一道酸辣花甲唤醒味蕾!首先准备好新鲜花甲和秘制酱汁,将花甲焯水后备用。热锅凉油,加入蒜末、干辣椒爆香,再倒入调好的酸辣酱汁,最后放入花甲翻炒均匀。酸爽微辣的味道瞬间让人食欲大增,一口下去鲜嫩多汁,简直是夏日餐桌上的明星菜肴!✨

🐟 主菜:蒜蓉鲈鱼

接着是主角登场——蒜蓉鲈鱼!利用刚才剩下的酸辣酱汁,只需稍作调整即可变为蒜香浓郁的调味料。将鲈鱼清洗干净后抹上少许盐腌制片刻,然后铺满蒜蓉和酱汁,放入蒸锅中蒸8-10分钟。出锅撒上葱花,淋上热油,瞬间香气四溢。肉质细嫩的鲈鱼搭配蒜香酱汁,每一口都让人回味无穷!🍴

🎉 一酱两用,简单又高效,无论是下酒还是日常家宴,都能轻松搞定!快动手试试吧~ 🍴