导读 🍓第一步:准备材料制作蓝莓慕斯蛋糕需要一些基础食材:消化饼干、黄油、奶油奶酪、糖、淡奶油、吉利丁片和新鲜蓝莓。先把消化饼干压碎,与...
🍓第一步:准备材料
制作蓝莓慕斯蛋糕需要一些基础食材:消化饼干、黄油、奶油奶酪、糖、淡奶油、吉利丁片和新鲜蓝莓。先把消化饼干压碎,与融化的黄油混合,铺在模具底部作为蛋糕底,放入冰箱冷藏定型。
🥛第二步:制作慕斯液
将奶油奶酪和糖搅拌均匀后,加入隔水加热融化的吉利丁液。接着打发淡奶油至六分发,与奶酪糊混合均匀。最后加入洗净的蓝莓,轻轻拌匀。
❄️第三步:组装与冷藏
将混合好的慕斯液倒入模具中,轻震几下排出气泡。放回冰箱冷藏至少4小时以上,让慕斯完全凝固。
🌟第四步:装饰完成
取出蛋糕,用新鲜蓝莓点缀表面,撒上少许糖粉即可。一款颜值爆表的蓝莓慕斯蛋糕就完成啦!💖
快来试试吧,每一口都是甜蜜的幸福时光~💕
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