寒冷的冬天，来一锅热腾腾的酸菜炖冻豆腐再合适不过了！不仅暖胃，还超级下饭。首先准备好食材：酸菜、冻豆腐、五花肉片和一些葱姜蒜。先把冻豆腐自然解冻，切块备用；酸菜洗净后挤干水分，切段。起锅烧油，放入五花肉片煸炒出香味，接着加入葱姜蒜爆香。倒入酸菜翻炒均匀，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖15分钟，让酸菜的味道充分释放。最后加入冻豆腐，继续炖煮10分钟，调味即可出锅。汤汁浓郁，酸香扑鼻，冻豆腐吸收了汤汁的精华，口感滑嫩，每一口都让人回味无穷！配上一碗白米饭，简直是绝配！😋🍛✨