🌿 准备食材

带鱼是很多人餐桌上的常客！想要做出美味的带鱼，首先需要准备好新鲜的带鱼一条（约500克），再备上姜片、蒜末、葱花和适量盐、酱油、料酒。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些辣椒或者香醋哦！食材新鲜是成功的第一步，记得清洗带鱼时去掉内脏并切段备用。

🍳 烹饪步骤

第一步：腌制带鱼。将带鱼段放入碗中，撒上少许盐、料酒和姜片，腌制约15分钟，去腥又入味！

第二步：热锅加油。平底锅加热后倒入适量油，放入腌好的带鱼段，用中小火慢慢煎至两面金黄，散发出诱人的香味。

第三步：调味收汁。加入蒜末翻炒均匀，再倒入适量酱油和清水，盖上锅盖焖煮几分钟。最后撒上葱花点缀，淋上几滴香醋提鲜，一道色香味俱佳的带鱼就完成啦！

🍴 小贴士

带鱼肉质细嫩，煎的时候一定要耐心，避免粘锅或煎糊。如果喜欢辣味，可以加入干辣椒或辣椒酱，瞬间提升食欲！无论是搭配米饭还是单独享用，这道菜都让人回味无穷！🌟

快试试吧，让家人也感受这份简单又幸福的美味！😋