寒冷的冬日，来一碗热腾腾的羊肉汤再合适不过了！不仅驱寒暖身，还能补充营养，简直是养生的好选择。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典的家常菜。😋

首先准备好食材：新鲜的羊肉500克、姜片几片、大葱一根、枸杞少许、红枣几颗，还有香菜点缀。第一步是将羊肉切块后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，这样炖出来的汤才会清澈无腥味。接着用清水冲洗干净备用。🍲

接下来就是关键步骤——慢炖。将焯好水的羊肉放入砂锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢慢炖煮约一个半小时。期间记得撇去浮沫，让汤更加纯净鲜美。当羊肉变得软烂时，加入红枣和枸杞继续炖10分钟，最后撒上香菜即可出锅啦！🌿

一碗香气扑鼻的羊肉汤就完成啦！喝上一口，暖意从舌尖蔓延至全身，幸福感爆棚！👨‍🍳✨

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