今天给大家分享一道家常硬菜——【油焖大虾】的做法！这道菜色香味俱全，绝对是宴客时的亮点哦！第一步准备工作很重要，新鲜的大虾洗净去壳，保留虾尾部分，背部划开去虾线，这样更入味！💡接着用料酒和姜片腌制15分钟，去腥又提鲜。腌制期间可以准备调料：生抽、老抽、蚝油、白糖、醋混合均匀备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入腌好的大虾翻炒至变色。🔥加入调好的酱汁，小火慢炖，让每只虾都充分吸收汤汁的精华。最后撒上一把香葱碎，色泽红亮的大虾就出锅啦！🌿看着就让人垂涎欲滴！

快动手试试吧，美味就是这么简单！🍴💖