🎉新春佳节，一道寓意吉祥如意的菜肴怎能缺席？今天就来教大家制作一道充满年味的“金鸡报喜”！这道菜不仅色香味俱全，还寄托了人们对新一年的美好祝愿。✨

首先准备好食材：新鲜鸡肉、胡萝卜、青椒、香菇等，这些食材色彩鲜艳，能为菜品增色不少。烹饪时先将鸡肉切块，用料酒和酱油腌制片刻，让肉质更加鲜嫩多汁。接着把胡萝卜、青椒切片，香菇泡发备用。🍳

热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入鸡肉翻炒至变色，再依次加入胡萝卜、青椒和香菇继续翻炒均匀。最后调入适量盐、糖、生抽调味，撒上葱花点缀即可出锅。一道红黄绿相间的“金鸡报喜”就完成啦！🍗

这道菜象征着生活幸福美满，事业蒸蒸日上，快来试试吧！🎊