提到川菜，怎能错过这道经典的豆腐血旺！今天就来教大家如何在家制作这道麻辣鲜香的豆腐血旺🍲。首先准备好嫩豆腐和新鲜猪血，切块备用。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香🌶️花椒的香气瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。再加入姜蒜末炒香，倒入高汤或清水煮沸🍲。将切好的豆腐和猪血轻轻滑入锅中，小火慢炖几分钟，让食材充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花和香菜，一盘色香味俱佳的豆腐血旺就完成啦！😋豆腐嫩滑，血旺Q弹，每一口都充满浓郁的麻辣风味，绝对是冬日里暖心暖胃的最佳选择！🍴快动手试试吧，让家人一起感受这份地道的川味魅力！🌟