想要在家享受美味的甜点吗？今天就来教大家制作一款颜值与口感兼具的8寸蓝莓芝士蛋糕！🌸首先准备好材料：消化饼干150克、黄油75克、奶油奶酪400克、细砂糖100克、鸡蛋2个、酸奶150毫升、吉利丁片10克以及新鲜蓝莓适量。

第一步是制作蛋糕底，将消化饼干压碎后混合融化的黄油，铺在模具底部压实，放入冰箱冷藏定型。接着就是芝士糊的制作啦，将软化的奶油奶酪和细砂糖搅拌均匀，依次加入鸡蛋和酸奶继续搅打至顺滑。此时别忘了提前用冷水泡软的吉利丁片隔水加热融化并倒入芝士糊中哦！

最后一步就是装饰了，将混合好的芝士糊倒入模具中，轻轻震出气泡后撒上新鲜蓝莓，送入预热好的烤箱中层，上下火160度烘烤约50分钟即可。冷却后放入冰箱冷藏至少4小时以上，脱模时小心操作，这样一款梦幻的蓝莓芝士蛋糕就完成啦！✨

快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜～💛