大家好！今天给大家分享一个简单又实用的小技巧——腌制美味的咸鸭蛋 🐔🥚。咸鸭蛋不仅适合日常食用，还是宴席上的佳品呢！下面一起来看看具体做法吧～

首先准备好新鲜的鸭蛋和粗盐，还需要一些黄酒和清水。先把鸭蛋清洗干净，晾干水分 🌊，然后用黄酒浸泡几分钟，这样可以去除腥味哦～接着将粗盐与水按比例混合，调成饱和盐水，倒入容器中，最后把处理好的鸭蛋轻轻放入盐水中，确保完全浸没，密封保存即可 🥣。

接下来就是耐心等待的时间啦！通常需要20-30天左右，咸鸭蛋就可以食用了。腌制过程中记得检查鸭蛋的状态，避免破损影响口感。腌好的咸鸭蛋煮熟后切开，金黄色的蛋黄流心简直让人垂涎欲滴 😋！

快动手试试吧，给自己和家人带来一份独特的美味体验！😋