提到路边摊，大家是不是都会想到那些香气扑鼻的小吃？今天就来教大家自制一款超级受欢迎的路边摊美食——酥炸鸡叉骨！鸡叉骨外酥里嫩，一口咬下去满嘴香，简直是夜宵界的扛把子！😋

首先，准备新鲜的鸡叉骨，清洗干净后用料酒、生抽、姜片腌制半小时，去腥又入味！接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后滚上面包糠，这样炸出来的鸡叉骨才会更加酥脆金黄！🔥

热油下锅，中小火慢慢炸至表面金黄即可捞出沥油。撒上一点椒盐或者辣椒粉，瞬间提升风味！咬上一口，外皮酥脆、内里多汁，简直就是人间美味！💃

无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道酥炸鸡叉骨都能轻松俘获大家的味蕾！快试试吧，让你在家也能享受到路边摊的地道风味！✨