导读 今天给大家分享一道家常卤味的制作方法,简单易学,味道超棒!先把需要的食材准备好:鸡翅、鸭腿、鸡蛋、豆腐皮等,清洗干净备用。接着调制...
今天给大家分享一道家常卤味的制作方法,简单易学,味道超棒!先把需要的食材准备好:鸡翅、鸭腿、鸡蛋、豆腐皮等,清洗干净备用。接着调制卤汁,将八角、桂皮、香叶、花椒放入锅中炒香,加入清水和适量的老抽、生抽、糖,煮沸后转小火熬制半小时,让香味充分释放。然后把准备好的食材依次放入卤汁中,用中小火慢慢炖煮,期间可以适当翻动,确保每一块食材都能均匀入味。大约40分钟后,卤味就完成了,关火后再浸泡一段时间,让味道更加浓郁。最后装盘,撒上一些葱花点缀,香气扑鼻,让人垂涎欲滴!👨🍳✨
这道卤味不仅适合家庭聚餐,也是日常零食的好选择,快试试吧!🍴😉
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