在生活中，偶尔来一道营养又美味的家常菜，不仅能温暖胃，还能温暖心呢！今天就教大家做一道简单又好吃的红烧甲鱼料理～😋 适合喜欢清淡口味的朋友。

首先准备好新鲜的甲鱼一只，清洗干净后切成块状，用开水焯一下去腥。接着准备生姜片、蒜头和葱段，这些都是提香的好帮手哦！🍳 将甲鱼放入锅中翻炒，加入适量的酱油、料酒以及清水，水量刚好没过甲鱼即可。最后撒上一些枸杞点缀，不仅颜色好看，还增加了营养价值。

小火慢炖大概40分钟到1小时左右，直到汤汁浓稠，肉质软烂入味为止。出锅前尝一尝咸淡，根据个人喜好调整即可。这道红烧甲鱼香气扑鼻，肉质鲜嫩滑口，完全没有辛辣刺激感，非常适合全家人一起享用。🍴 家里有老人小孩的朋友们，不妨试试看吧！💕