大家好！今天给大家分享一款简单又美味的家常腌菜——腌黄瓜！黄瓜不仅富含维生素，还脆嫩可口，非常适合用来做咸菜哦～✨跟着步骤来，轻松搞定一罐香脆的黄瓜咸菜吧！

第一步：选材很重要！挑选新鲜、表皮光滑的黄瓜，洗净后切成条状或块状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去掉多余水分，让黄瓜更入味。鹾～

第二步：准备调料。将蒜末、姜末、辣椒粉、花椒、白糖和生抽混合成酱汁备用。如果你喜欢酸味，还可以加入一点醋哦～🍜

第三步：装罐密封。把腌好的黄瓜挤干水分，放入干净的玻璃罐中，倒入调好的酱汁，确保每块黄瓜都裹上调料。最后盖紧盖子，放置在阴凉处发酵一天即可享用。记得定期开盖放气哦～💫

这道腌黄瓜酸甜辣爽口，是下饭神器！快试试吧！😋