随着春节的脚步越来越近，年夜饭的筹备工作也提上了日程！今年不妨试试这些简单又美味的年夜饭菜谱，让家人吃得开心，自己也能轻松搞定！😋

首先推荐一道经典的【红烧肉】㸆㸆，肥而不腻，入口即化。做法超简单：五花肉切块焯水后，用老抽、生抽、糖和料酒调味，小火慢炖至软烂即可。看着色泽诱人的红烧肉，家人都会忍不住多吃一碗饭呢！🍚

接着是清爽的【凉拌黄瓜】🥒，酸甜开胃，非常适合搭配油腻的大菜。将黄瓜拍松切段，加入蒜末、醋、酱油和少许辣椒油拌匀，冷藏半小时风味更佳。

最后别忘了来道寓意吉祥的【鱼香茄子】🐟，茄子吸收了酱汁的香味，咸甜适中，象征年年有余。茄子切条炸至金黄，再与调好的鱼香酱汁翻炒均匀，色香味俱全！

快把这些菜谱收藏起来吧，让你的年夜饭既美味又充满仪式感！🎉