2023年的三伏天从7月11日开始，到8月19日结束，共计40天。三伏天分为初伏、中伏和末伏，今年的初伏为10天，中伏为20天，末伏为10天。

三伏天是一年中最热的一段时间，由于这段时间地表湿度较大，热量积累达到顶点，天气闷热潮湿。为了应对高温，人们通常会选择清淡饮食，多喝水，避免长时间暴露在烈日下。此外，中医养生提倡“冬病夏治”，三伏天是进行穴位敷贴（如三伏贴）的好时机，有助于调理身体，增强免疫力。

三伏天不仅影响着人们的日常生活，也对农业、交通等行业带来挑战。例如，持续高温可能导致农作物减产，交通运输中需要注意防暑降温措施。总之，了解三伏天的特点和应对方法，可以帮助我们更好地适应这一特殊时期的气候环境。