教你轻松掌握包粽子的秘诀

端午节将至，想要亲手制作美味的粽子吗？首先准备好糯米、粽叶以及喜欢的馅料（如红枣、豆沙或咸蛋黄）。浸泡糯米和清洗粽叶是关键步骤，糯米需提前泡发4-6小时，粽叶则用沸水煮软以保持韧性。接下来，将粽叶卷成漏斗状，填入适量糯米与馅料，压实后封口捆扎。注意力度适中，既不能松散也不能过紧影响口感。最后将粽子放入锅中加水煮沸，小火慢炖2-3小时即可。出锅后的粽子香气扑鼻，趁热剥开粽叶，软糯香甜的滋味让人回味无穷。无论是家庭聚会还是馈赠亲友，自制粽子都能带来满满的幸福感！