在当前经济环境下，创业对于很多人来说可能是一个遥不可及的梦想，尤其是对于那些资源有限的穷人而言。然而，这并不意味着他们无法拥有自己的事业。事实上，有一些店铺特别适合资金有限的人群开设，不仅启动成本低，而且运营模式灵活，能够快速回本。

首先，流动摊位或小吃车是不错的选择。这类店铺不需要昂贵的租金，而且可以灵活选择地点，以满足不同顾客的需求。其次，二手书店或者旧物回收店也是不错的选择。这些店铺主要依靠低价购入商品再转售，虽然利润微薄，但市场需求稳定。最后，小型网络店铺也值得考虑。随着互联网的发展，开设线上店铺的成本相对较低，只需要一台电脑和网络连接即可开始经营。

总之，对于想要创业但资金有限的人来说，选择合适的店铺类型至关重要。通过上述几种方式，即使是穷人也能找到一条属于自己的创业之路。