海参是一种营养价值极高的食材，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。下面介绍一种简单易行的最佳吃法——海参炖鸡。

首先，准备新鲜的海参和鸡肉，将海参提前泡发，洗净备用；鸡肉切块后用开水焯水去血沫。接着，在砂锅中加入适量清水，放入鸡肉块和海参，再加入几片姜片以去腥提香。大火烧开后转小火慢炖约1小时，直至鸡肉和海参都变得软烂入味。最后，根据个人口味加盐调味即可。这道菜不仅保留了海参与鸡肉的原汁原味，还能充分吸收彼此的鲜美，是一道非常滋补养身的佳肴。

此做法简单快捷，非常适合忙碌的现代人日常食用。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，都是不错的选择。