大家好，小尧来为大家解答以上问题。龙井和毛峰有什么区别，龙井和毛峰的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大佛白龙井的原料是安吉白茶。

2、2000年，安吉白茶被新昌京坪乡茶农从安吉成功引种，当时是一个多山多雾的地方。

3、2002年被这个乡的专家炒成了龙井茶。

4、2002年6月，井坪乡主要负责人带着几个茶农，找到中国农业科学院茶叶研究所所长沈，得到了这位国内资深茶叶专家的高度评价。

5、沈认为，用白茶炒制龙井茶是技术上的突破。

6、其外观平整光滑，气味嫩香，滋味鲜爽，叶嫩绿亮，感官品质好。

7、经农业部茶叶质量监督检验测试中心理化检验，其氨基酸含量达到7。

8、1%。

9、在沈的建议下，潼侨湾村炒的白茶终于有了一个响亮的名字——佛白龙井。

10、白茶适合生长在山区云雾区。

11、其叶椭圆形，淡绿色，春季幼叶除主脉外均为白色，尤其是一芽二叶，随后随着叶片的成熟和气温的升高逐渐变为淡绿色，夏秋两季均为绿色。

12、白春芽鲜叶氨基酸含量一般为6。

13、约9%和茶多酚10%。

14、7%左右，咖啡因2.8%左右，适合做绿茶。

15、特点：色泽淡绿，味道浓郁，香气较平阳早，味道鲜爽，营养价值高。

16、是消费者理想的保健绿茶。

17、我对白茶毛峰不是很熟悉，但我知道两种茶胚是有区别的。

18、一般都是一芽二叶的茶，成龙井的比较贵。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。